Käspressknödel
Eine Suppeneinlage mit Tradition
Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Käse gerieben (20%), Eier, Kartoffeln, Hefe, jodiertes Speisesalz, Gewürze.
Verwendungshinweise: Als Tiroler Knödelteller mit Speckknödel und herzhaften Sauerkraut, ideal auch als Beilage zu Fleischgerichten oder zu knackigen Salaten mit Schnittlauch-Dip
Zubereitung:
Konvektomat: 160° C Heißluft, 40% Beschwadung, ca. 20 Minuten
Fritteuse: 150° C 4-6 Minuten
Kipper/Pfanne mit wenig Fett
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