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| Seniorenbrot Die Brot-Scheibe ohne Rinde. Kein entrinden, kein portionieren, das Brot ist bereits in Scheiben geschnitten. Einfach auftauen lassen und portionsweise entnehmen. Einfachste Kalkulation. Das Seniorenbrot ist ein Weizenmischbrot mit einem Gewicht von ca. 20 g pro Scheibe und nicht nur f ür die Seniorenverpflegung geeignet. Einige Einrichtungen verwenden nur noch dieses Brot. Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, getrockneter Sauerteig, Hefe, Speisesalz. |
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