Frittaten (Flädle)
Die geschnittenen Pfannkuchen werden auch Frittaten oder Flädle genannt.
Zutaten: Weizenmehl, Milchpulver, Trinkwasser, Eier, Pflanzenöl, Schnittlauch, Speisesalz, Gewürze.
Zubereitung: Die Frittaten werden tiefgefroren oder aufgetaut (Mikro/ Raumtemparatur) im letzten Moment in die Suppentasse eingelegt und mit heißer Suppe übergossen.
Nicht in der Suppe kochen lassen, da sie stark quellen.
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