Apfelpalatschinken
gefüllt mit stückigen Äpfeln
Zutaten/Teig: Trinkwasser, Eier, Weizenmehl, pflanzl. Öl, Trockenvollmilch, Salz.
Zutaten/Füllung: Äpfel 20%, Apfelsaft, Zucker, modif. Stärke, Zitronensaft. Zimt.
Verwendungshinweise: Als süße Hauptspeise geeignet, mit heißen Früchten garnieren, oder mit Vanillesoße oder Schoko- oder Fruchtsoße übergießen und mit Eis oder Sahne dekorieren.
Zubereitung: Die tiefgekühlten Palatschinken gut befeuchtet in ein zugedecktes Mikrogeschirr legen und bei ca. 600 Watt ca. 4 Minuten erhitzen. Oder: ca.15 Minuten im Wasserdampf erhitzen (Konvektomat, Kipp-Pfanne mit Gitter/Locheinsatz. Deckel leicht auflegen).
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