Mini-Dampfnudel mit Kruste
Das bayerische Original – locker und süß.
Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Zucker, Eier, Margarine, Milchpulver, Hefe, Speisejodsalz.
Verwendungshinweise: Verzehrfertig. Ein heißes Gaumenerlebnis zum Reinbeißen. Mit Vanillesoße oder Kompott ein Gedicht. Als Haupt- oder Nachspeise ein Leckerbissen.
Zubereitung: Ca. 30 Minuten im Wasserdampf erhitzen (Konvektomat, Kipp-Pfanne mit Gitter/Lochblech, Kessel mit Locheinsatz. Deckel leicht auflegen). Bei mäßigem Dampf (80 - 90° C) stundenlang verzehrheiß haltbar. Oder helle Oberseite gut befeuchten, 2 Minuten im Mikro "auftauen" und je nach Gerät ca. 10 - 45 Sekunden erhitzen.
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