Rohrnudeln / Buchteln
Ein Genuß aus der süddeutschen Schmankerlküche - etwas, was man gerne mag, weil es gut schmeckt. Sie stammen ursprünglich aus der böhmischen Küche.
Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Rosinen, Eier, Zucker, Butterfett, Milchpulver, Hefe, Speisejodsalz.
Füllung: Pflaumenmus oder Sauerkirschfruchtfüllung.
Verwendungshinweise: Verzehrfertig. Als Hauptspeise mit Vanillesoße oder zum Kaffee mit Honig/Konfitüre bestreichen oder mit Früchten und Sahne.
Zubereitung: Die tiefgekühlten Produkte in einen tiefen Behälter legen, mit einem Blech abdecken und ca. 10 Minuten im Wasserdampf und anschließend weitere 10 Minuten ohne Wasserdampf (bei ca. 140° Grad) erhitzen.
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