Butter-Kräuter-Nockerl
Eine originelle Beilage zum Verwöhnen.
Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Butterfett, Hefe, Speisejodsalz, Gewürze.
Verwendungshinweise: Verzehrfertig. Eine sehr saugfähige Beilage (statt Reis, Nudeln, Kartoffeln), z.B. zu Gulasch, Braten oder Geflügel.
Zubereitung: Ca. 20 Minuten im Wasserdampf erhitzen (Konvektomat, Kipp-Pfanne mit Gitter/Lochblech, Kessel mit Locheinsatz. Deckel leicht auflegen). Bei mäßigem Dampf (80 - 90° C) stundenlang verzehrheiß haltbar. Kleine Mengen im Mikro mit etwas Feuchtigkeit erhitzen
|
