Zucchini-Puffer
Der südländische Charakter wird mit Basilikum und Oregano deutlich unterstrichen.
Zutaten: Zucchini (35%), Weizenmehl, Trinkwasser, Zwiebeln, Kartoffeln, Eier, Speisejodsalz, Kräuter, Gewürze.
Verwendungshinweise: Als Snack mit einer heißen Curry-Soße, als Beilage zu Nudeln aller Art mit Käse- oder Tomatensoße; zu Petersilienkartoffeln mit Sauce Hollandaise oder als Hauptspeise mit Salatplatte; mit Sauerrahmsoße und Feldsalat oder mit Roquefort-Sahnesoße.
Zubereitung: Im tiefgekühltem Zustand, in der vorgeheizten Pfanne mit Fett/Öl, bei mittlerer Hitze insgesamt ca. 5 Minuten auf beiden Seiten gold-braun braten, oder ca. 5-6 Minuten fritieren (180°C). Auch gut geeignet für Brat-/Fritierstraße. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
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