Zwiebel-Käse-Omelettis
Ein Muß für den Kenner hausgemachter Spezialitäten - durch und durch herzhaft.
Zutaten: Zwiebeln (42%), Weizenmehl, Trinkwasser, Kartoffeln, Eier, Käse (3%), Speisejodsalz, Kräuter, Gewürze.
Verwendungshinweise: Als Snack mit Knoblauch-Käse- oder Kräutersoße, als Beilage zum Salatteller mit Kräuterhollandaise oder zu gedünstetem Brokkoli mit Tomatensoße oder als Hauptspeise mit Salat, Petersilienmus oder Maissalat in Sauerrahm.
Zubereitung: Im tiefgekühltem Zustand, in der vorgeheizten Pfanne mit Fett/Öl, bei mittlerer Hitze insgesamt ca. 5 Minuten auf beiden Seiten gold-braun braten, oder ca. 5-6 Minuten fritieren (180°C). Auch gut geeignet für Brat-/Fritierstraße. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
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