Balkan-Medaillons (Gemüse-Puffer)
Ein vollwertig, feuriger Orient - deftig/herzhaft
Zutaten: Karotten, Erbsen, Bohnen, Mais, Paprika, Trinkwasser,
Weizenmehl, Zwiebeln, Kartoffeln, (Balkan-Gemüse 47%), Eier, Margarine, Speisejodsalz, Gewürze, Kräuter.
Verwendungshinweise: Als Snack mit orig. Ajvar-Dip, als Beilage zu Duvec´-Reis mit Tomatensalat „Balkan-Art“ oder als Hauptspeise mit Tomatensoße und buntem Paprikasalat oder Paprikagemüse
mit Hackfleischbällchen.
Zubereitung: Im tiefgekühltem Zustand, in der vorgeheizten Pfanne mit Fett/Öl, bei mittlerer Hitze insgesamt ca. 5 Minuten auf beiden Seiten gold-braun braten, oder ca. 5-6 Minuten fritieren (180°C). Auch gut geeignet für Brat-/Fritierstraße. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
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