Lauchschnitte
Ein zart-saftiger Auflauf für den vegetarischen Genießer.
Zutaten: Lauch (36%), Trinkwasser, Zwiebeln, Eier, Kartoffeln, Weizenmehl, Speisejodsalz, Gewürze, Kräuter.
Verwendungshinweise: Als Snack mit Kräuter-Joghurt-Dressing, als Beilage zu Reis mit Tomatenpüree oder zu Petersilienkartoffeln in Butter geschwenkt oder als Hauptspeise mit Rahm-Champignons oder mit Käsesoße und feiner Gemüsegarnitur.
Zubereitung: Im tiefgekühltem Zustand, in der vorgeheizten Pfanne mit Fett/Öl, bei mittlerer Hitze insgesamt ca. 5 Minuten auf beiden Seiten gold-braun braten, oder ca. 5-6 Minuten fritieren (180°C). Auch gut geeignet für Brat-/Fritierstraße. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
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